米国Wilton（ウィルトン）社のロールフォンダンは、ケーキをカバーしたりフィギュアを作ることができる砂糖のペースト（食べられる粘土のようなもの）です
ロールフォンダンの使い方
開封直後は少し硬めなので、使いたい分だけカットしてよーく練って柔らかくします。ローリングピンを使えば好きな薄さに伸ばせます
着色方法
ジェル状のアイシングカラーを使用します（水分の多い着色料を使用するとベタベタになるのでご注意）
保存方法
使用後はラップでくるんだ後アルミホイルで包み、密封ビニールに入れて乾燥をふせぎます。制作後のフォンダンは、衛生面に注意すればパッケージに表記された賞味期限まで食べられます
