パスタマシンは電動？手動？　実際に両方使って解った違い｜メリットデメリット｜レビュー

パスタマシンは「電動」と「手動」
どっちがイイのさ？

価格、置き場所、重さ、作業効率…
購入前にさんざん迷った

で。アートラビオリが作りたいので
両手が使える電動を買った

上手く出来るようになった頃
麺にも興味が湧いて、手動も購入

で。実際に両方を使って解った
メリット・デメリットをまとめてみた

パスタマシンは電動と手動どっちがいい？

パスタマシン愛が強くて
語ると長くなるから
動画に短くまとめてみたんだけど…

動画で説明できなかっこともあるので
もし、お時間があれば
このBLOGもぜひ読んでみて欲しい！

手動パスタマシンのメリット・デメリット

私が使ってる手動は
アトラス150というパスタマシン

手動のメリット

• 本体が軽いので持ち運びや、保管が楽
• 電動より価格が安い

手動のデメリット

• 固定できる出っ張りがあるテーブルが必要（場所が限られる）
• ハンドルを回すので、片手が塞がる
• 生地が硬いとき（回しはじめ）はチカラが必要

電動パスタマシンのメリット・デメリット

私の電動は、キッチンエイドの
アタッチメントの「パスタローラー」

電動のメリット

• 両手が自由に使えるようになる
• 場所を選ばないし、重さがあって安定する
• 力がいらないので腱鞘炎の私には助かる

電動のデメリット

• 本体が重い。キッチンエイドの私は特に…
• 手動に比べて価格が高い（キッチンエイド所有ならパーツだけで済む）

でも。実は…

アトラス社には3.8kgで
手動の2.25kgより少し重い位の
電動パスタマシンがあり…

Amazonレビュー、高評価で気になる

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パスタマシンは麺作りだけじゃない

パスタマシンを選ぶとき
麺を作るため、な人がほとんどかも…

でも、他にも使い道はあるんだ！

ラビオリやラザニア用の「シートパスタ」

両手が自由になる電動は
ラビオリ作りで使うんだけど…

私は柄や模様入りの
シート状の生地を作って
リコッタチーズを入れたり…

卵を入れた
大きなラビオリを作ったり…

中にチーズを入れて
キャンディ包みにしたり…

模様をつけなくても
具とソースの組み合わせを変えると
いろんな味が楽しるよ

サラダにぴったりなショートパスタ

ショートパスタは
サラダにすることが多い

このリボンパスタは
頂いたタコがあったから
ジャガイモとバジルソースで和えた…

実は。海外の製菓道具には
生地を伸ばす用に簡易パスタマシンを
販売する店もあたりする

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動画で紹介した本の紹介

私がパスタ… というか
アートラビオリに興味を持ったのが
pasta, pretty please との出会い

道具や材料、何を使ってるか知りたくて
英語ダメなのに本を買った

とにかく格好よくて
コロナ禍にはラビオリ作りが捗った

ちなみに動画で紹介した
「パスタマシンで作る麺道楽」は…
2019年に買ってたみたい

よくある質問（FAQ）

パスタマシンは初心者でも使える？

使えたよ！　初めて電動を回したときは、手まで巻き込まれてしまわないか？と少しビビってたんだけど… 今はもう慣れてるから平気。手動はまったく問題なかった

手動パスタマシンは力が必要？

生地を作って、少し寝かせたあと… 生地はちょっと硬いので、それを薄いローラーの間に挟み込むには、多少のチカラが必要。ただ、少しづつハンドルは軽くなるので、最初だけちょびっと、って感じ

電動と手動、どちらが楽？

今は電動のほうが楽。やっぱり両手が自由になるって、料理を作るとか、他の作業もするときには最強だと思う

電動パスタマシンは音がうるさい？

私はキッチンエイドをうるさいと感じたことがないんだけど、洗濯機よりは騒がしいので… 深夜にやって家族に「なにしてんだ？」と怒られるレベルで、近所から苦情はこないレベル

パスタマシンは麺以外にも使える？

私が持ってる麺の本には、うどん、中華麺、韓国冷麺、パスタの４種類とアレンジ方法が載っていた（蕎麦があったと思ったのだけど勘違いでした）

電動と手動、結局どっちがおすすめ？

どちらかを選べ！と強要されたら、手動のパスタマシーンを選ぶと思う

回したときのハンドルの感触はアトラス社のクラフトマンシップというか… 歴史を感じるというか… とにかく心が満たされる不思議な心地よさがある

結論｜私はこう使い分けてる

電動はラビオリ作りや
多めにパスタ生地を作るとき…

手動は麺を作るときで
使い分けている

どちらが良い悪いではなく
どう使うか、が選ぶポイントだと思う