アイシングクッキーの作り方・初心者必見>簡単なデコレーション4選

icing cookie easy decorating 4 style

クッキー型屋なので
サンプル画像を作ることがある

「準備したクッキーが少ない」
「他にもやることがあって忙しい」
「練習するのも面倒」

という、失敗できないときの方法をご紹介します

MENU

アイシングクッキー作りの基本手順

大きくわけて、ステップは3つ

アイシングクッキー作りの3ステップ
STEP

クッキーを用意する

アイシングだけ楽しみたい場合、市販のビスケットを準備すればよし

マクビティやマリービスケットなど甘さ控えめなビスケット系がお薦め

市販のビスケットを用意してもOK

型抜きするなら「基本レシピ」と、甘くない「全粒粉レシピ」を参照ください

STEP

アイシングクリームを作る

生卵の白身でも作れるが、手間が多くて難儀

水を混ぜるだけの「アイシングシュガーパウダー」なら面倒が1つ減る

アイシングシュガーパウダー Amazon

チャック袋で、少しだけ使いたいときに最強!

STEP

デコレーションする

練習が苦手な私がやってる簡単な方法をいくつかご紹介します

アイシングクリームの作り方

米国価格高騰のため国産開発したことで
念願の「チャック袋」になった…

アイシングシュガーパウダー

\お安いメール便も使えちゃう/

アイシングシュガーパウダーのは
水だけで少量作れること…

卵白を使わず固まるのは最強です!

NUT2

クッキー屋時代にね、
名入れ用に少量必要なとき
卵を割るのが苦痛すぎ
コレを使い始めたの!

量があるから
ハンドミキサーも使えちゃいます

ハンドミキサーで混ぜる方法

アイシングシュガーパウダーの使い方1-2
アイシングシュガーパウダーの使い方3-4
アイシングクリームが完成したら着色する

混ぜるのではなく「白く練る」のがポイント

白く練るって? と思った方は
ぜひ色の比較を動画でcheckください

\お安いメール便も使えちゃう/

チャック袋入りだから保管も安心です

簡単でお薦めなデコレーション4選

私は絵心がない

だから、自分の腕を過信せず
簡単に作れるモノや技の研究が大好物♡

だいたいの位置、目印をつける

真っ白なキャンバスへ自由にどーぞ
って瞬間。メッチャ緊張しない?

だから回避するためにフードペンを使う
(このためにイタリアで作ってもらってる)

下絵なしで何度失敗したことか…

思ったように描けなかった人に
ぜひ試して欲しい道具です

単色一本からメール便でお届け

簡単なデザインを選ぶ

複雑なデザインは難易度があがるので
シンプルなものを選びたい…

このデザインは良かった、すっごいお薦め!
(色を変えればオレンジにもできちゃう)

トッピングで線をごまかす

思い通りの直線を描くには
慣れるしかない(=練習するしかない)

でも練習嫌いなもので…

クリスマスツリーのアイシングクッキー

ツリーの仕上げにノンパレルを振りかけると
歪んだ線がキレイに見える

失敗の不安とは無縁なテッパン技♡

いろんな色を用意しない方法

これはお客さんに言われたのだけど
「何色もクリームを準備するのが大変」だそう…

でしたら

クッキーに貼り付けやすい
粒子の細かいカラーシュガーを使うのはどう?

米国で人気の「サンディングシュガー」なら
秒で色数が増やせます

色をつけたアイシングとは質感が違って
デザインに強弱が生まれるよ


あと、今まで使っている
『ボトル』の着色料が面倒なら…

日本初・キャップを外すだけで使える
イタリア製『ジェルカラーイート』出来ました!

ペン立てに立てて収納できるから
キッチン棚に常備できて
使いたいときサッと出せるのも魅力です

GEL COLOR EAT
¥690 (2024/04/25 22:42時点 | Amazon調べ)
チューブは完全ビニール入りで丸洗い可能!
icing cookie easy decorating 4 style

この記事が気に入ったら
フォローしてね!

Thank you so much!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

ぜひ感想をお願いしますッ♡

コメントする

MENU