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アフォガードは、アイスクリームにコーヒーかけるだけじゃない。失敗して解った美味しい作り方
![失敗しないアフォガード](https://nut2.jp/wp-content/uploads/2023/07/afforgato.jpg)
フォカッチャ作りが落ち着き
イタリアンデザートをcheckしてたら…
毎日のように食べてるアイスで作れる
アフォガードを思い出した!!!
で。翌日作ったら、ま、不味ッ…
失敗しない・アフォガードの作り方
調べたら、大事なポイントは3つあった
濃縮されたコーヒーと温度
私のは液量が多くて
生温いコーヒーフロートになった
![](https://nut2.jp/wp-content/uploads/2023/07/affogato2.jpg)
![](https://nut2.jp/wp-content/uploads/2023/06/92rtV7Se_400x400-150x150.jpg)
中途半端にぬるくて
コーヒーとアイス
どちらの良さも消えてる…
まずはコーヒーを濃く作るべし!
面倒なら、ポーションの
ブレンディを使うと簡単&速い
![](https://nut2.jp/wp-content/plugins/pochipp/assets/img/pochipp-logo-t1.png)
![](https://nut2.jp/wp-content/plugins/pochipp/assets/img/pochipp-logo-t1.png)
ただ、エスプレッソの温かさで
アイスが溶けてく情緒も楽しみたいので…
今回はネスプレッソにしちゃった。テヘ♡
![](https://nut2.jp/wp-content/uploads/2023/05/nespresso_top-300x169.jpg)
![](https://nut2.jp/wp-content/uploads/2023/05/nespresso_top-300x169.jpg)
ちなみにネスプレッソ使うなら
小さいカップのボタンで作る、べし!
![](https://nut2.jp/wp-content/uploads/2023/07/nespresso.jpg)
![](https://nut2.jp/wp-content/uploads/2023/07/nespresso.jpg)
量としては、このくらい…
![](https://nut2.jp/wp-content/uploads/2023/07/WnJALXtGazjwKpyHsbtF1690285214-1690285239.gif)
![](https://nut2.jp/wp-content/uploads/2023/07/WnJALXtGazjwKpyHsbtF1690285214-1690285239.gif)
アイス玉が小さいので
もう1つ加えてもいいかも
そうそう!
いつだって大きいボタンを押して
たっぷり飲もうとしちゃうんだけど…
![](https://nut2.jp/wp-content/uploads/2023/06/92rtV7Se_400x400-150x150.jpg)
![](https://nut2.jp/wp-content/uploads/2023/06/92rtV7Se_400x400-150x150.jpg)
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それでも量が少なめだから
エアロチーノで
牛乳泡立てて乗せてるのに…
アイスクリームの種類と温度
最近、安い店を見つけたので常備してる
大きいレディーボーデン…
![](https://nut2.jp/wp-content/uploads/2023/07/13982E6C-2987-4FB5-B321-24498F595449_1_105_c.jpg)
![](https://nut2.jp/wp-content/uploads/2023/07/13982E6C-2987-4FB5-B321-24498F595449_1_105_c.jpg)
硬さも、クリーミーさも
ネスプレッソとはバッチリでした
ミルク風味またはバニラ風味のアイスクリームまたはジェラートにエスプレッソのショットをかけて食べる形式が一般的である
wikipedia〜アフォガード〜
バニラ以外では、スーパーカップの
チョコクッキーも試したけど…
クランチも意外と悪くないし
ビター感がUPしてて美味しかった
![](https://nut2.jp/wp-content/uploads/2023/07/affogato3.jpg)
![](https://nut2.jp/wp-content/uploads/2023/07/affogato3.jpg)
アイスクリームは十分冷たくないと
すぐに溶けてしまうし…
エスプレッソにうまく
溶け込まなくなるらしいので
ここも注意ポイント
準備はどちらを先にすべきか?
食べるタイミングは
エスプレッソをかけた直後
そこは解る!
ただ、どちらを先に準備すべきか…
アイスクリームをスクープ=溶ける
私はアイスを先にしたが
あとで見たこの動画…
アイスクリームに
機械から直接エスプレッソかけてる…
なるほど。ネスプレッソならでは…
洗い物も1つ減るし ソレ、次やってみますッ!!!
![](https://nut2.jp/wp-content/uploads/2023/05/nespresso_top-300x169.jpg)
![](https://nut2.jp/wp-content/uploads/2023/05/nespresso_top-300x169.jpg)
夏はやっぱりアイスクリーム最高ッスね!
でも、ちょっと飽きたときは
少し苦味を足すと最高
3つのコツさえ押さえたら
美味しいアフォガードが作れますわよ
ぜひ感想をお願いしますッ♡