ブレンダーの魅力はズバリここ! 本格フードプロセッサーとの違いは? 2種比較おすすめと選び方

フードプロセッサー

昔はブレンダーしか持ってなかった。

なぜなら、実店舗時代のキッチンは
2畳しかない屋根裏で…

大型フードプロセッサーが置けなかったから

nut2deco小さいキッチン

ピンクの壁紙は親戚の兄ちゃんに
いかがわしいと失笑されたな。懐かしい…

ま。そんなことどーでもいい…

マルチブレンダーとは
1台でいろんなことができる優れもの!

直接鍋や器の中でペースト状にできるので、少量でも機能するのが便利。

空気を含ませない「乳化」作業にも最適で、チョコレートのガナッシュや、マヨネーズ作りなどにも重宝

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20年愛用のマルチブレンダー

今も現役、私の長年の相棒は

ドイツのBRAUN(ブラウン)

買い替えたくても壊れないナイスな奴♡

コンパクトなだけに入れられる量が限られて、何度も同じ作業をしなくちゃならないのがネック

大型フードプロセッサーは最強

長年使ったブレンダーとは別に
念願の本格フードプロセッサーを購入

アップルパイの生地が上手くいったときは
買って良かったと思った!

フードプロセッサー

我が愛用機はクイジナートの1.9L

この使い心地の良さは
ぶっちゃけ、ブレンダーの比ではない

大型フードプロセッサーの魅力は
なんといっても

安定感、パワフル、仕上がりのスピード!

大型フードプロセッサーでパン生地を作る

最近じゃ、パスタやパン生地は
フードプロセッサーでこねている

ホームベーカリーよりも断然早い!

で。結局どっちが良いの?

2つを比較検討するなら
スペースの広さで決めるのがいい

広いスペースがあるなら
個人的にフードプロセッサーを推したいが…

実はマルチブレンダーから始めるのは
悪い選択ではない

マルチブレンダーデお菓子を作る

もし将来、広いキッチンへ引っ越し
本格的なフードプロセッサーを買い足しても

マルチブレンダーなら無駄にはならないと
断言できるから

キッチン家電は、未来を考えて揃えていくとイイ

最初はマルチブレンダーがいい理由

マルチブレンダーを薦めるのは…

  • 初めての購入で用途や頻度がわからない
  • 今のキッチンは作業スペースが狭い
  • 1台で多くのコトがしたい
  • 毎日が忙しい

これに該当したら、このまま読み進めて欲しい

魅力1:手軽で使用頻度が増える

道具はさっと取り出せ、
シャッと洗えて、スッと片付けらる…

これが日常的に使いたくなる必須事項!

それはフードプロセッサーではなく
ブレンダーにこそ、なせる技!

ハンドブレンダーのチョッパー
手に香りが移るハーブやニンニクでもよく使う

最高のフードプロセッサーは酷く重い
安定感に必要とはいえ、重い

重くないものを探したら?
と思うだろう…

そう、それが『マルチブレンダー』だ

魅力2:ブレンダーの特技は「乳化」

他にない機能…

ブレンダーは、乳化(にゅうか)ができる!

油と水のような液体は混ざらず分離するが乳化すると乳状液(クリームっぽい液体)になる。例::油=マヨネーズ

これだけはブレンダーじゃないと
上手くいかない

マヨネーズ作りに便利なブレンダー
オメガ3の油でマヨネーズを作ったりも出来る

そして、もう1つ忘れてならないのが

ヘッドを瓶の中へ直接入れて
撹拌できること

乳化がしやすいハンドブレンダー

洗い物が面倒だと横着してるワケじゃなく

汚れない=食材を無駄にしない

横着してフードロスできるのは最高!

2023年、買うならコレ!

うちのブラウンは20年以上壊れないけど
そろそろ買い替えたい。

今欲しいのは…

ステンレスのヘッド

今のがプラスチックなので…

肉調理の後で熱湯消毒が可能
ステンレス製にしたい

泡立て(ビーター)が丈夫なもの

泡立て器のような丸いフォルムではなく
ダブルビーター(2つ付いたもの)丈夫なもの

羽にクリームが残らないワイヤー式で洗いやすいこと

で、この3種まで絞れた。

A. クイジナートB. ブラウンC. レコルト
クイジナートハンドブレンダーブレンダー
チョッパー
泡立て
ポイント最軽量スライサー付属色が可愛い

A. クイジナートはとにかくシンプル

私のハンドミキサーはクイジナートなのだが…

さすが米国ブランド、すっごいパワフル!
だからブレンダーも期待できる…

Cuisinart (クイジナート)
¥7,195 (2024/02/19 09:27時点 | Amazon調べ)

B. 日常調理のスライス、千切りが可能

私の大型フードプロセッサーには付属してる

スライスできる刃ツール3種が付属してるのは

ブラウンのこれだけ…

C. 可愛いくて、お安いレコルト

カラーが3色あって、お手頃価格…

注目はこの保管用の箱の可愛いさッ!!!

レコルトのブレンダーのパッケージ箱が可愛い

インテリアの邪魔しないって、魅力よね?

ダブルビーターも問題なし… 完璧かも。

レコルトは使いやすいダブルビーター

皆さんなら、どれ選びます?

あたし、ずっと悩んで
この3つまで絞ってるんだけど…

ベイビーカラーで出産祝いにも良いレコルト
離乳食に便利だから出産祝いに=ベイビーカラーなのか!

今のところ、
レコルトがいいかな ♡

フードプロセッサー

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