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ブレンダーの魅力はズバリここ! 本格フードプロセッサーとの違いは? 2種比較おすすめと選び方
![フードプロセッサー](https://nut2.jp/wp-content/uploads/2023/07/blender.jpg)
昔はブレンダーしか持ってなかった。
なぜなら、実店舗時代のキッチンは
2畳しかない屋根裏で…
大型フードプロセッサーが置けなかったから
![nut2deco小さいキッチン](https://nut2.jp/wp-content/uploads/2023/07/ebisu-kitchen-2-1024x335.jpg)
ピンクの壁紙は親戚の兄ちゃんに
いかがわしいと失笑されたな。懐かしい…
ま。そんなことどーでもいい…
マルチブレンダーとは
1台でいろんなことができる優れもの!
直接鍋や器の中でペースト状にできるので、少量でも機能するのが便利。
空気を含ませない「乳化」作業にも最適で、チョコレートのガナッシュや、マヨネーズ作りなどにも重宝
20年愛用のマルチブレンダー
今も現役、私の長年の相棒は
ドイツのBRAUN(ブラウン)
買い替えたくても壊れないナイスな奴♡
![](https://nut2.jp/wp-content/plugins/pochipp/assets/img/pochipp-logo-t1.png)
大型フードプロセッサーは最強
長年使ったブレンダーとは別に
念願の本格フードプロセッサーを購入
アップルパイの生地が上手くいったときは
買って良かったと思った!
![フードプロセッサー](https://nut2.jp/wp-content/uploads/2023/07/foodprocessor_pasta.jpg)
我が愛用機はクイジナートの1.9L
この使い心地の良さは
ぶっちゃけ、ブレンダーの比ではない
![](https://nut2.jp/wp-content/plugins/pochipp/assets/img/pochipp-logo-t1.png)
大型フードプロセッサーの魅力は
なんといっても
安定感、パワフル、仕上がりのスピード!
![大型フードプロセッサーでパン生地を作る](https://nut2.jp/wp-content/uploads/2023/07/PASTA-1.jpg)
最近じゃ、パスタやパン生地は
フードプロセッサーでこねている
ホームベーカリーよりも断然早い!
で。結局どっちが良いの?
2つを比較検討するなら
スペースの広さで決めるのがいい
広いスペースがあるなら
個人的にフードプロセッサーを推したいが…
実はマルチブレンダーから始めるのは
悪い選択ではない
![マルチブレンダーデお菓子を作る](https://nut2.jp/wp-content/uploads/2023/07/IMGP4682.jpg)
もし将来、広いキッチンへ引っ越し
本格的なフードプロセッサーを買い足しても
マルチブレンダーなら無駄にはならないと
断言できるから
最初はマルチブレンダーがいい理由
マルチブレンダーを薦めるのは…
- 初めての購入で用途や頻度がわからない
- 今のキッチンは作業スペースが狭い
- 1台で多くのコトがしたい
- 毎日が忙しい
これに該当したら、このまま読み進めて欲しい
魅力1:手軽で使用頻度が増える
道具はさっと取り出せ、
シャッと洗えて、スッと片付けらる…
これが日常的に使いたくなる必須事項!
それはフードプロセッサーではなく
ブレンダーにこそ、なせる技!
![ハンドブレンダーのチョッパー](https://nut2.jp/wp-content/uploads/2023/07/5327E0B3-CE3B-4442-94B3-A179F0142567_1_105_c-1.jpg)
最高のフードプロセッサーは酷く重い
安定感に必要とはいえ、重い
重くないものを探したら?
と思うだろう…
そう、それが『マルチブレンダー』だ
魅力2:ブレンダーの特技は「乳化」
他にない機能…
ブレンダーは、乳化(にゅうか)ができる!
油と水のような液体は混ざらず分離するが乳化すると乳状液(クリームっぽい液体)になる。例::卵+油=マヨネーズ
これだけはブレンダーじゃないと
上手くいかない
![マヨネーズ作りに便利なブレンダー](https://nut2.jp/wp-content/uploads/2023/07/IMGP7346-1.jpg)
そして、もう1つ忘れてならないのが
ヘッドを瓶の中へ直接入れて
撹拌できること
![乳化がしやすいハンドブレンダー](https://nut2.jp/wp-content/uploads/2023/07/名称未設定のデザイン-3.jpg)
洗い物が面倒だと横着してるワケじゃなく
汚れない=食材を無駄にしない
横着してフードロスできるのは最高!
2023年、買うならコレ!
うちのブラウンは20年以上壊れないけど
そろそろ買い替えたい。
今欲しいのは…
- ステンレスのヘッド
-
今のがプラスチックなので…
肉調理の後で熱湯消毒が可能な
ステンレス製にしたい - 泡立て(ビーター)が丈夫なもの
-
泡立て器のような丸いフォルムではなく
ダブルビーター(2つ付いたもの)丈夫なもの羽にクリームが残らないワイヤー式で洗いやすいこと
で、この3種まで絞れた。
A. クイジナート | B. ブラウン | C. レコルト | |
---|---|---|---|
![]() | ![]() | ![]() | |
チョッパー | |||
泡立て | |||
ポイント | 最軽量 | スライサー付属 | 色が可愛い |
A. クイジナートはとにかくシンプル
さすが米国ブランド、すっごいパワフル!
だからブレンダーも期待できる…
![](https://nut2.jp/wp-content/plugins/pochipp/assets/img/pochipp-logo-t1.png)
B. 日常調理のスライス、千切りが可能
私の大型フードプロセッサーには付属してる
スライスできる刃ツール3種が付属してるのは
ブラウンのこれだけ…
![](https://nut2.jp/wp-content/plugins/pochipp/assets/img/pochipp-logo-t1.png)
C. 可愛いくて、お安いレコルト
カラーが3色あって、お手頃価格…
注目はこの保管用の箱の可愛いさッ!!!
![レコルトのブレンダーのパッケージ箱が可愛い](https://nut2.jp/wp-content/uploads/2023/07/box.jpg)
インテリアの邪魔しないって、魅力よね?
ダブルビーターも問題なし… 完璧かも。
![レコルトは使いやすいダブルビーター](https://nut2.jp/wp-content/uploads/2023/07/Handy-Blender_feature_08.jpg)
![](https://nut2.jp/wp-content/plugins/pochipp/assets/img/pochipp-logo-t1.png)
皆さんなら、どれ選びます?
あたし、ずっと悩んで
この3つまで絞ってるんだけど…
![ベイビーカラーで出産祝いにも良いレコルト](https://nut2.jp/wp-content/uploads/2023/07/rec_handb_3.jpg)
今のところ、
レコルトがいいかな ♡
ぜひ感想をお願いしますッ♡