材料
- 30g 牛乳（バターミルク用）
- 小さじ1/2 レモン果汁（バターミルク用）
- 60 g 中力粉（薄力でもOK）
- 30g ココアパウダー
- 100g グラニュー糖
- 小さじ1/2 ベーキングパウダー
- 小さじ1/4 重曹
- 小さじ1/4 塩
- １個 ☆ 卵
- 60g ☆ 牛乳
- 60g ☆ オイル（私は米粉使用）
- 5振 ☆ バニラオイル
- 60ml ★ 熱湯
手順
- 牛乳とレモン果汁を混ぜ→ 10分放置て、バターミルクを作る
- 粉類を全て混ぜる
- ☆を全部混ぜ→ 粉類へ加え、サックリ混ぜる
- 熱湯を加えて混ぜ、ベーキングカップへ分配する
- 170度で予熱したオーブンで、20分焼く（中央に串を刺し、生地が着いたら追加で3分焼く）
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