英国王室御用達「シャボネル エ ウォーカー」ホットチョコレートドリンクの作り方／Charbonnel et Walker

シャボルネのホットチョコ用パウダーを
イギリス土産にもらった

ただ、素敵パッケにはレシピがなく
WEBで情報収集することに…

味がミロのようだという声もあったが
単に粉量が少なすぎだと思う

シャボネル エ ウォーカーって知ってる？

庶民の私はイギリスへ行くと
キャドバリーを爆買いしちゃうから
自分で買ったことないけど…

シャボネル・エ・ウォーカー（Charbonnel et Walker）は、創業1875年、創立から英国王室との縁が深く、故・ダイアナ妃もこのチョコレートをオーダーしていました。ロイヤル・ワラントを戴くチョコレートとして、ワラントの紋章が描かれたパッケージはとっても上品です。

lon-don.xyz

よく見るとこの冠みたいなのはロゴじゃなくて
英国御用達マークなんだって、さ！

英国王室御用達認証マーク
ロイヤルワラントとは？

ってか、よく耳にはするけど…

英国御用達認証マーク
＝royal warrant（ロイヤルワラント）って何？

ロイヤルワラントとは、英国女王、エディンバラ公、プリンス・オブ・ウェールズに5年以上にわたり商品やサービスを提供してきた個人や企業に与えられる認定マーク…

row.dentsgloves.com

ホットチョコレートとココアの違いは？

そもそも、ミロってココアでしょ？

ココアとホットチョコレートの違いは
原材料「ココアバター」の有無がポイントで…

このシャボネル・エ・ウォーカーの成分は
完全なるチョコレート

溶かしやすくチョコを粉砕してあるだけで
チョコレート以外の何ものでもない

シャボネル エ ウォーカー
ホットチョコレートの作り方

ホットチョコレートは同量のお湯で
よく練ったあとホットミルクを加えたほうが
香りが出て美味しいらしいけど…

ま、今回は簡単に♡

ホットココアも同じく、パウダー多め

ちなみに。ホットココアも
思ってる以上にパウダーを使うの…

下動画の冒頭で紹介してる量、ご参考に

シーソルトキャラメルの塩、旨ッ!!!

このチョコパウダーは
Sea Salt Caramel Drinking Chocolate
塩キャラメル味だったのだけど…

甘さの中に見え隠れする塩ッケってのは
なんでこんなに美味いのかねぇ？

あ。そうそう…

この箱は詰め替え用で
本当なら専用缶があるらしいよ